Еда

«Армия лилипутов» на вашем столе: Удивительные секреты грибов провинции Юньнань

Интересные Факты

«Армия лилипутов» на вашем столе: Удивительные секреты грибов провинции Юньнань

Китайская провинция Юньнань по праву считается «мировой столицей грибов». В этом биоразнообразном регионе произрастает около 40% всех известных в мире съедобных диких грибов. Каждое лето, с приходом муссонных дождей, рынки Куньмина превращаются в живой таксономический атлас, где тысячи корзин ломятся от причудливых лесных трофеев. Однако юньнаньская «тихая охота» — это не

Мексиканские деликатесы, о которых вы не знали

Еда

Мексиканские деликатесы, о которых вы не знали

Думаете, что знаете всё о мексиканской кухне? Тако, кесадильи, гуакамоле... А как насчёт жареных кузнечиков или гусениц агавы? Погрузитесь в удивительный мир мексиканских деликатесов из насекомых и откройте для себя новые вкусы.